Distillata con piccolo impianto a bagnomaria discontinuo, è una grappa ricca di corpo, profumi ed esteri acquisiti col tempo; dal legno ha assorbito un lieve colore ed un ampio “bouquet”. E’ grappa di piena razza ed armonia.
GRADO ALCOLICO. 42%
MATERIA PRIMA. VINACCE FERMENTATE DI UVA
METODO DI DISTILLAZIONE. A BAGNOMARIA DISCONTINUO CON VINACCE SOMMERSE
AFFINAMENTO. 24 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE
VISTA. BRILLANTE, DAL COLORE AMBRATO CHIARO
OLFATTO. DI ESTREMA PULIZIA CON NOTE SPEZIATE, VANIGLIA, TABACCO BIONDO
GUSTO. DELICATA, CALDA E PERSISTENTE
TEMPERATURA DI SERVIZIO. 9 – 11° C.
